El consumo de carne vacuna en general experimenta en Santa Fe y en todo el país una caída histórica que lleva varios meses y los hábitos se van direccionando hacia otras opciones como el pollo, que presenta productos “para todos los bolsillos y evidenciando un aumento de consumo llamativo”.
Consumo: el pollo se vende cada vez más y está cerca de destronar a la carne vacuna
