La experiencia de los Juegos Suramericanos Santa Fe 2026 dejó, además del impacto deportivo y turístico, un debate que el sector gastronómico busca mantener abierto: qué horarios debería tener la ciudad para bares, restaurantes y otros establecimientos vinculados a la actividad nocturna.
Tras el impacto de los Juegos Suramericanos, bares y restaurantes piden mantener los horarios extendidos en la noche de Santa Fe
