El pasado 28 de Febrero Pavón Arriba cumplió el 126º Aniversario de su fundación.
tiene una historia que arranca en los albores de la organización nacional. Cuando la patria ardía en llamas y sangre por ser nación , allá por los año 1860, el General Urquiza estableció su campamento a orillas del arroyo El Sauce, en la zona rural a la actual ubicación de Pavón Arriba, por su parte el General Mitre acampó sus tropas a arillas de arroyo del medio (limite con la Pcia de Santa Fe) produciéndose el 17 de septiembre de 1861 la Batalla de Pavón, luego de este hecho los inmigrantes atraídos por la fertilidad del suelo y la benignidad del clima llegaron a nuestra localidad , provenientes de la provincia de Buenos Aires, los primeros hacendados en su mayoría de origen Irlandés trayendo como primer ganado el ovino. Algunas de estas familias fueron: Pierce, Hier, Kilmurray. Poco después se abre el servicio público de la estación del ramal Peyrano-Ludueña del Ferrocarril Central Argentino. Don Placido Ríos funda en el lugar el pueblo, el 28 de febrero de1891, que en un principio se denomino Pueblo Ríos, luego Pavón Arriba como la Estación de Ferrocarril.