Santa Fe consolida su lugar como uno de los principales polos porcinos y agroindustriales de la Argentina. La provincia concentra aproximadamente el 18,3% de la faena y el 18,4% de la producción nacional, participación que la ubica en el segundo puesto del país, únicamente detrás de Buenos Aires. Pero detrás de esos números también se está produciendo una transformación del negocio: crece la escala de los establecimientos, aumenta la inversión tecnológica y mejora la productividad, mientras disminuye la cantidad de pequeñas unidades no integradas.
Santa Fe se consolida como el segundo polo porcino de Argentina: concentra el 18% de la faena
